ベルリンでは,ホップの研究と教育を通じて,ビール産業への気候変動の影響を 解決しています.

気候変動がビール産業に与える影響を ドイツは教育と研究を通じて 解決しています ホップ 研究 協会 は 乾燥 や 暑さ や 病気 に 耐える 新しい ホップ の 品種 を 開発 し て い ます.これ に よっ て 持続 的 な 収穫 を 確保 する こと が でき ます. これらの品種は大学や職業学校の教育プログラムに組み込まれています. 専門家らは,適応しなければ,ヨーロッパでのホップの収穫は2050年までに4~18%減少し,ドイツで生産される伝統的なビールの品質を脅かすことになると警告しています.

September 27, 2024
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