気候変動はヨーロッパにおける象徴的なワインを脅かしており,地理的表示表示表示制度の適応を検討するよう促しています.

この記事では,特に特定のブドウの品種を保護する地理表示 (GI) に関する欧州のワイン生産地域に対する気候変動の影響について考察しています. 温度上昇は,特にイタリア北部,スペイン中部,ギリシャ,ブルガリアなどの脆弱な地域で,バロロやシャンパンなどの象徴的なワインを脅かしています. 研究者らによると,GI システムに適応することで ワイン生産者は新しいブドウの品種や 変化する条件の中でワインの品質を維持するための方法を導入できるかもしれない.

September 07, 2024
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