研究では,植物をベースにした肉は,成人におけるカロリーを6%,LDLは12%減らせる. Study shows plant-based meat can lower total cholesterol by 6% and LDL by 12% in adults.

アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリションの調査によると 植物性肉の代替品を 8週間まで摂取すると 心臓病のない成人では 総コレステロールを 6% 減らし "悪い"コレステロール (LDL) を 12% 減らせる事ができるというのです A study in the American Journal of Clinical Nutrition found that switching to plant-based meat alternatives for up to eight weeks can lower total cholesterol by 6% and "bad" cholesterol (LDL) by 12% in adults without heart disease. 1%の減量がわずかであったが,その程度は重要と認められなかった. While there was a slight weight loss of 1%, it wasn't considered significant. 研究 者 たち は , これら の 代替 療法 の 健康 に 及ぼす 影響 を 十分 に 理解 する に は 長期 的 な 研究 が 必要 で ある と 述べ まし た。 Researchers noted that long-term studies are needed to fully understand the health impacts of these alternatives.