2019年,Food Science and Nutrition誌の研究では,毎日塩分を入れないトマトジュースを摂取すると,高血圧の患者で血圧と悪いコレステロールが低下すると報告されています.

2019年にFood Science and Nutrition誌で発表された研究では,塩分のないトマトジュースを毎日摂取すると,高血圧または高血圧前症の患者に血圧が著しく低下し,悪コレステロールが減少することがわかりました. 東京で1年間に481人が参加して実施されたこの効果は、年齢や性別を問わず一貫していました。 研究者らは トマトに含まれる抗酸化物質であるライコピンが 健康改善に寄与する可能性があると示唆しています

September 25, 2024
3 記事