2019年,Food Science and Nutrition誌の研究では,毎日塩分を入れないトマトジュースを摂取すると,高血圧の患者で血圧と悪いコレステロールが低下すると報告されています. 2019 study in Food Science and Nutrition journal finds daily unsalted tomato juice consumption lowers blood pressure and bad cholesterol in hypertensive individuals.

2019年にFood Science and Nutrition誌で発表された研究では,塩分のないトマトジュースを毎日摂取すると,高血圧または高血圧前症の患者に血圧が著しく低下し,悪コレステロールが減少することがわかりました. A 2019 study in the Food Science and Nutrition journal found that daily consumption of unsalted tomato juice can significantly lower blood pressure and reduce bad cholesterol in individuals with hypertension or prehypertension. 東京で1年間に481人が参加して実施されたこの効果は、年齢や性別を問わず一貫していました。 Conducted in Tokyo with 481 participants over a year, the benefits were consistent across age and gender. 研究者らは トマトに含まれる抗酸化物質であるライコピンが 健康改善に寄与する可能性があると示唆しています The researchers suggested that the antioxidant lycopene in tomatoes may contribute to these health improvements.