カナダがレミルク社の動物性不使用乳タンパク質BLGの販売を承認し、動物性不使用乳製品としては初となる。

カナダ保健省は、レミルクの動物性不使用ミルクプロテインの使用と販売を承認し、これは同国初のこととなる。 ベータラクトグロブリン (BLG) タンパク質は遺伝子組み換え酵母株から生成されており、食品の安全性に関する懸念を引き起こさないことが確認されています。 Remilkのカウフリーミルクプロテインは現在カナダで販売が承認されており、カナダはそのような製品を許可する4番目の国となった。

February 10, 2024
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