USDAの新しいサーモネラ型ルールは、鳥類の安全を目標にしているが、小さな農場を圧迫する可能性がある。 USDA's new salmonella rule targets poultry safety but may squeeze out small farms.

米国DAの新ルールでは,鳥類の肉食動物におけるサルモネラの減少は病気の削減を目指すが,小農場や製造業者に害を与える可能性がある. The USDA's new rule to reduce salmonella in poultry aims to cut illnesses but may harm small farms and processors. 6つの危険性の高いサルモネラ菌に焦点を当てると,必要な研究室のサービスや治療を受ける余裕のない小さな手術については,このルールは費用がかかり,事業から脱却を余儀なくされる恐れがある. Focusing on six high-risk salmonella strains, the rule could be costly for smaller operations that can't afford necessary lab services or treatments, potentially forcing them out of business. 目標 は 食糧 の 安全 性 を 高める こと です が , 小さな 農場 に 及ぶ 影響 は 懸念 を 高め ます。 While the goal is to improve food safety, the impact on small farms raises concerns.