欧米の食事よりも,地中海食はストレスレベルが低いと認められていると,ビンガムトン大学の研究によると. Mediterranean diet linked to lower perceived stress levels than Western diet, per Binghamton University study.

ビンガムトン大学、SUNYによる研究は、1,500人以上の参加者で、地中海式食事療法は、伝統的な西洋型食事と比較して知覚されるストレスレベルが低いことを明らかにしました。 A study by Binghamton University, SUNY revealed that a Mediterranean diet leads to lower perceived stress levels compared to a traditional Western diet in over 1,500 participants. 植物性食品と健康的な脂肪が豊富で 地中海的な食生活は ストレスや精神的苦痛を 減らすことで結びついています 一方 加工食品を多く含む西洋的な食生活は ストレスを増やすことで結びついています The Mediterranean diet, rich in plant-based foods and healthy fats, is associated with lower stress and mental distress, while the Western diet with processed foods is linked to higher stress. 栄養と健康誌に掲載された この研究は 地中海料理が ストレスに伴う ポジティブな反応を 改善する可能性があることを示唆しています This study, published in Nutrition and Health, suggests that a Mediterranean diet can improve positive attributes of perceived stress.