LDCは、2025年末までにサスカチュワン州ヨークトンに60人のスタッフを雇用し、カリフォルニアの研究センターの技術を活用してエンドウ豆タンパク質生産工場を建設する計画だ。 LDC plans to build a pea protein production plant in Yorkton, Saskatchewan, by end-2025, employing 60 staff, and using Californian research center tech.

ルイス・ドレフュス・カンパニー（LDC）は、カナダ・サスカチュワン州ヨークトンにある既存の工業団地にエンドウ豆タンパク質生産工場を建設する計画を発表した。 Louis Dreyfus Company (LDC) announced plans to build a pea protein production plant at its existing industrial complex in Yorkton, Saskatchewan, Canada. この施設は 2025 年末までに稼働し、約 60 人のフルタイムスタッフを雇用する予定です。 The facility is expected to be operational by the end of 2025, employing approximately 60 full-time staff. この工場では、カリフォルニアにあるLDCの研究センターで開発された技術を利用して、乳製品代替品、高タンパク質栄養ソリューション、その他の植物ベースの用途のための原料を生産します。 The plant will produce ingredients for dairy alternatives, high-protein nutrition solutions, and other plant-based applications, utilizing technology developed at LDC's research center in California.