デリー高等裁判所では、モティ・マハルとダリヤガンジのレストランが、人気のインド料理であるバターチキンの起源を争っている。

インドや世界中で人気の料理であるバターチキンが、競合する2つのレストランチェーン、モティ・マハルとダリヤガンジの間の法的紛争の中心となっている。 デリー高等裁判所に起こされたこの訴訟は、モティ・マハルの創設者が残り物の鶏肉に濃厚なトマトベースのグレービーソースを加えてこの料理を創作したと主張している。 2つのチェーン間の法廷闘争はインド独立以前に遡り、現在法廷で繰り広げられている。

February 08, 2024
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