オハイオ州グラフトン矯正施設では 収容者が調理した公共の食事を主催し,料理のスキルを向上させ,再入学機会を提供します. Ohio's Grafton Correctional Institution hosts a public meal prepared by inmates, promoting culinary skills and re-entry opportunities.

オハイオ州グラフトン刑務所では 囚人が用意した5食の 公開式食事を初めて開催しました Ohio's Grafton Correctional Institution hosted a first-of-its-kind, public five-course meal prepared by incarcerated men. EDWINS リーダーシップ・レストラン研究所が主催したこのイベントでは,刑務所の庭園の産物を紹介し,収容者に料理やホスピタリティのスキル,認定,釈放後に社会復帰の機会を提供することを目指しています. The event, organized by EDWINS Leadership and Restaurant Institute, featured produce from the prison's garden and aims to provide inmates with culinary and hospitality skills, certifications, and re-entry opportunities into society upon release. このコースは全米652の刑務所で実施されています The course is available in 652 prisons and jails across the U.S.