エジプトのスーダン難民はレストランを開業し、伝統的な料理をエジプト人の味覚に合わせてアレンジしている。

エジプトのスーダン難民は、レストランをオープンして、伝統的な料理をエジプト人の味覚に合わせてアレンジしている。 起業家のジュリー・サミールは、中東とアフリカの影響から生まれたスーダンの豊かな料理の伝統でエジプトの消費者の支持を獲得することを目指しています。 この取り組みは、スーダン難民が新たな生活を確立するのを助けるだけでなく、食べ物を通じてエジプト人にスーダン文化を紹介することにもなります。

June 02, 2024
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