ワイオミング大学が主導した新たな研究では、古代アンデスの狩猟採集民は80%植物ベースの食事をしていたことが判明し、初期人類は肉中心の食事をしていたというこれまでの考えに反する。

ワイオミング大学が主導した新しい研究は、古代アンデスの狩猟採集民の食事の80%が植物ベースであったことを示唆している。 研究者らは、ペルーのアンデス山脈にある2つの埋葬地から出土した24人の遺体を分析し、大型哺乳類の肉と並んで植物性食品が彼らの食生活において主要な役割を果たしていたという証拠を発見した。 この研究は、世界の他の地域における初期人類の食事についてのこれまでの考えに疑問を投げかけ、先史時代の食事はより多様であり、必ずしも肉中心の食事に集中していなかった可能性があることを示しています。

January 24, 2024
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