バトンルージュのレストランの約3分の1が、輸入エビを地元産と誤って表示しており、2025年には新たな表示法に直面しています。 Nearly a third of Baton Rouge restaurants mislabeled imported shrimp as local, facing new labeling laws in 2025.

SeaD Consultingの遺伝子検査で バトンルージュのレストランの3分の"近くが 輸入したを 湾岸の漁獲物として誤って表示し 価格を高めたりしていたことがわかりました Genetic testing by SeaD Consulting found that nearly a third of Baton Rouge restaurants were mislabeling imported shrimp as local Gulf catch, with some charging higher prices. 1月1日から開始する新しいルイジアナ州法では,レストランに対し,エビやクラウフィッシュの起源を明示的に分類し,不一致の罰金が支給される. A new Louisiana law starting January 1st will require restaurants to clearly label the origin of shrimp and crawfish, with fines for non-compliance. SeDの試験では,24の試食レストランのうち7つが間違ったラベル付けに係り,地方のエビ漁業の経済への影響を強調していたことが明らかにされた. SeaD's test revealed that seven out of 24 sampled restaurants were involved in mislabeling, highlighting the economic impact on the local shrimping industry.