日本は2030年までに60パーセント削減するという野心的な目標を掲げ,食品の拒否に関する慣習を改めている. Japan sets ambitious goal to cut business food waste by 60% by 2030, changing practices around food rejection.

2000年の水準と比較して2030年までに 企業からの食品廃棄物を60%削減し,新しい目標219万トンを設定することを目指しています. Japan aims to cut food waste from businesses by 60% by 2030 compared to 2000 levels, setting a new target of 2.19 million tons. 最良の日以後の食品を拒絶する現在の慣習はおそらく変化し,事業者はその注文プロセスを調整するよう指示する. Current practices of rejecting foods near their best-before dates will likely change, with businesses ordered to adjust their ordering processes. この 目標 は , 以前 の 目標 を 越え た 目標 に 基づい て 立て られ , 2022 年 に は 2,600 万 トン に 減少 し まし た。 This goal builds on an earlier target that was surpassed, reducing food loss to 2.36 million tons in 2022.