実験によると,毎日30グラムのピスタチオを食べると,高齢者の眼の健康が改善される可能性がある. Eating two ounces of pistachios daily may improve older adults' eye health, study suggests.
タフツ 大学 の 研究 に よる と , 毎日 約 2 オンス の ピスタチオ を 食べる と , 高齢 者 の 目 の 健康 が 増進 し ます。 A study from Tufts University indicates that eating about two ounces of pistachios daily could improve eye health in older adults. ピスタチオはルチンに富んでおり,その溶液は眼球の濃縮を促進し,有害な青光から目を保護し,高齢者における視覚障害の主な原因である老齢に係る眼球変性の危険を軽減する可能性がある. Pistachios are rich in lutein, which boosts macular pigment density, protecting the eyes from harmful blue light and potentially reducing the risk of age-related macular degeneration, a leading cause of blindness in older adults. この調査は,40-70歳になる参加者36人が12週間ピスタチオを消費した人に対して著しく改善の度合いを見いだした. The study monitored 36 participants aged 40-70, finding significant improvements in those who consumed pistachios for 12 weeks.