研究によると インドは世界糖尿病の首都であり,AGEが豊富な食品の消費と関連しています Study identifies India as the world's diabetes capital, linking it to AGE-rich food consumption.

インド医学研究会と マドラス 糖尿病 研究 財団 の 研究 に よる と,インド は 糖尿病 の 患者 の 総数 が 1億1,000万 人 を 超える 世界 の 糖尿病 の 首都 と なっ て い ます. A study by the Indian Council of Medical Research and the Madras Diabetes Research Foundation reveals that India, with over 101 million diabetes patients, is the world’s diabetes capital. 炎症を助長する 揚げ物や加工食品などの AGEが豊富な食品を 摂取すると関連付けています It links the disease to high consumption of AGE-rich foods, like fried and processed items, which promote inflammation. この研究は低AGEの食事の推奨で 果物や野菜を強調し 煮込みなどの調理方法を使って インスリン感受性を高め 糖尿病リスクを軽減する. The study advocates for a low-AGE diet, emphasizing fruits, vegetables, and cooking methods like boiling to improve insulin sensitivity and mitigate diabetes risk.