シェフディラン・マクグラスは,ダブリンにあるレストラン"ブラッセリー シックスティ6"と"ルスティック・ストーン"を,持続不可能な状況で閉鎖する.

シェフのディラン・マクグラスは、ダブリンのレストランモデルが持続不可能であるため、ダブリンのレストラン、ブラッスリーシックスティ6とラスティックストーンを閉鎖しました。 ミシュランの星を獲得したシェフは、残りの会場であるFade Street Socialに焦点を当てることを決定しました。 閉鎖は,コストの上昇と経済的な圧力により,ホスピタリティ業界が直面している課題に起因した.

August 15, 2024
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