クリーブランド・クリニックの研究によると 糖の代用であるエリトリトールは 血小板の活性性を高めることで 心臓発作や脳卒中のリスクを増やす可能性があるというのです

クリーブランド・クリニックの調査によると 低糖質の食品に用いられる 糖分代用剤であるエリトリトールが 心臓発作や脳卒中のリスクを高めるとされています 研究者達はエリトリトールが 血小板の活性を増やし 血栓の発生を 容易にしたことを発見しました この研究の筆頭著者であるスタンリー・ヘイゼン博士は、これらの発見により、エリスリトールを含む糖アルコールの長期的な安全性を再評価する必要があると警告しています。

August 08, 2024
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