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ワシントンD.C.のアルビのシェフ マイケル・ラフィディが ジェームズ・ビアード財団の 優秀シェフ賞を受賞しました
中東料理を料理するワシントンD.C.の アルビのシェフ マイケル・ラフィディは ジェームズ・ビアード財団の 優秀シェフ賞を受賞しました
2022年にミシュラン・スターも受賞したこのレストランは,伝統的な食材を現代的に組み込んだ革新的な料理で知られています.
オープンキッチンコンセプトにより,食客は調理の過程を観察することができ,ラフィディは,高級レストランの環境で地域の食材と味を展示することに焦点を当てています.
11ヶ月前
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