有名なハンバーガークリエイター、パット・ラフリーダが、牧草飼育の肉、アメリカンチーズ、ブリオッシュバンズ、シンプルで新鮮な材料を使って自宅で完璧なハンバーガーを作る秘訣を教えてくれます。 Renowned burger creator Pat LaFrieda shares secrets for making perfect burgers at home with grass-fed meat, American cheese, brioche bun, and simple fresh ingredients.
有名なハンバーガー職人パット・ラフリーダが、自宅で完璧なハンバーガーを作る秘訣を教えてくれます。 Pat LaFrieda, a renowned burger creator, shares secrets for making the perfect burger at home. 重要なヒントとしては、国産の牧草飼育穀物飼育の肉とアメリカンチーズを使うこと、6～8オンスのハンバーガーを作ること、小さなマヨネーズと半分に切ったグレープトマトなどの新鮮な材料でシンプルにすることなどが挙げられます。 Key tips include using domestic, grass-fed, grain-finished meat and American cheese, making 6-8oz burgers, and keeping it simple with fresh ingredients like a small mayo and halved grape tomatoes. ラフリーダさんはブリオッシュパンを使い、玉ねぎのような味の強い材料を避けることを勧めています。 LaFrieda advises using a brioche bun and avoiding overpowering ingredients like onions.