トルコのデュラム小麦の輸出はパスタメーカーと消費者の価格上昇を防ぎ、カナダの干ばつによる供給ギャップを埋めている。 Turkey's durum wheat exports prevent price hikes for pasta makers and consumers, filling a supply gap from Canada's drought.

トルコのデュラム小麦の輸出はパスタメーカーと消費者を価格高騰から救い、地中海食材の重要な供給源となっている。 Turkey's durum wheat exports have saved pasta makers and consumers from price hikes, becoming a crucial source for a Mediterranean ingredient. 世界第2位のデュラム輸出国であるトルコは、最大の供給国カナダでの3年ぶりの干ばつによって引き起こされた供給ギャップを埋め、価格の高騰を防いだ。 As the second-largest durum exporter globally, Turkey has filled a supply gap caused by a second drought in three years in top supplier Canada, preventing a price surge. 今シーズンのデュラム在庫は依然として30年ぶりの安値に達すると予想されているが、トルコの出荷量は当面の不足を回避し、世界の穀物価格の緩和に合わせて価格を維持している。 Durum stocks are still projected to reach a 30-year low this season, but Turkish shipments have averted an immediate shortfall and kept prices in line with easing world grain costs.