ヘリオットワット大学とエディンバラ大学の研究者は、NMR 分光法を使用してジンサンプルの化学指紋を作成する方法を開発し、アルコール規制当局による不正製品の検出を支援しています。 Researchers from Heriot-Watt University and the University of Edinburgh develop a method using NMR spectroscopy to create a chemical fingerprint for gin samples, assisting alcohol regulators in detecting fraudulent products.

ヘリオットワット大学とエディンバラ大学の研究者チームは、アルコール規制当局が不正製品を検出するのに役立つ可能性がある、ジンのサンプルから「化学指紋」を採取する方法を開発した。 A team of researchers from Heriot-Watt University and the University of Edinburgh have developed a method to take a "chemical fingerprint" from gin samples, which could help alcohol regulators detect fraudulent products. Ruaraidh McIntosh 博士率いるチームは、核磁気共鳴 (NMR) 分光法を使用してサンプルを分析しました。これは、分子の構造決定の発見によく関連する技術です。 The team, led by Dr. Ruaraidh McIntosh, used nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy to analyse the samples, a technique more commonly associated with finding the structural determination of molecules.