高知の ICAR-CMFRI は、Neat Meatt Biotech と提携して、特定の魚の細胞から研究室で栽培された魚肉を開発し、水産物の需要に応え、野生資源への圧力を軽減しています。 ICAR-CMFRI in Kochi partners with Neat Meatt Biotech to develop lab-grown fish meat from specific fish cells, addressing seafood demand and reducing pressure on wild resources.
インドの ICAR 中央海洋水産研究所 (CMFRI) は、野生資源への圧力を軽減しながら魚介類の需要の増加に対処するために、研究室で育てられた魚肉を開発するプロジェクトを開始しました。 The ICAR-Central Marine Fisheries Research Institute (CMFRI) in India has started a project to develop lab-grown fish meat, addressing the increasing demand for seafood while reducing pressure on wild resources. この取り組みには、CMFRI と培養肉を専門とする新興企業であるニート ミート バイオテックとの間の官民パートナーシップが含まれます。 The initiative involves a public-private partnership between CMFRI and Neat Meatt Biotech, a start-up specializing in cultivated meat. 初期段階では、同研究所はヒラマサ、マナガツオ、ヤナギなどの高価値の海産魚種からの細胞ベースの肉の開発に重点を置く。 In the initial phase, the institute will focus on developing cell-based meat from high-value marine fish species like kingfish, pomfret, and seerfish. このプロジェクトは、インドにおける人工魚産業の発展を加速し、環境と食料安全保障の利益に貢献することを目的としています。 The project aims to accelerate the development of the lab-grown fish industry in India and contribute to environmental and food security benefits.