フィンランドの企業HätäläとHailiaは、サーモンの副産物から持続可能な食品を作るために提携しています。

フィンランドのHätäläとHailiaは提携して,通常はフィレッティング後に廃棄されるサーモンの副流から食品を製造しています. ハイリアのバイオテクノロジーで これらの副産物を 食品産業の持続可能で高品質な材料に 変えてしまいます この協力は,海産物部門の収益性と持続可能性を高め, 減少する配分や環境規制の上昇などの課題に対処し,資源利用を改善することを目的としています.

September 25, 2024
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