ノバスコシア州の農家は、地域の気候変動により、伝統的に温暖な国で栽培されていたサフランを栽培している。 Nova Scotia farmer grows saffron, traditionally from warmer countries, due to regional climate change.

ノバスコシア州の農家マシュー・ロイさんは、この地域の気候の変化に応じて、伝統的にイラン、インド、スペインなどの温暖な国で栽培されてきたサフランの栽培に成功している。 Nova Scotia farmer Matthew Roy successfully grows saffron, traditionally grown in warmer countries like Iran, India, and Spain, due to the region's changing climate. 「レッドゴールド」として知られるこのスパイスは現在、カナダのノバスコシア州、ケベック州、オンタリオ州、ブリティッシュコロンビア州の一部で栽培されている。 The spice, known as "Red Gold", is now being grown in parts of Nova Scotia, Quebec, Ontario, and British Columbia in Canada. 気温の上昇により拡大が可能になった一方で、干ばつや洪水などの異常気象が課題となっている。 While warming temperatures have enabled expansion, extreme weather events like droughts and floods pose challenges. 研究者と農家は、気候変動がサフランの栽培と成長に与える影響を監視しており、変化する状況に適応するために協力する可能性もある。 Researchers and farmers are monitoring climate change's impact on saffron cultivation and growth, with potential collaborations to adapt to changing conditions.