プーラン ポリからカタチ アムティまで、マラーティー語の新年に味わう伝統的な料理。

4 月 9 日の火曜日には、マラーティー語の新年であるグディ パドワを、プーラン ポリやカタチ アムティなどの伝統的な料理、そして繁栄と幸運を表す竹の棒に結んだ明るい布である象徴的なグディとともに祝います。 グディ・パドワはマハラシュトラ州の収穫期の始まりを告げるお祭りで、ヒンドゥー教の太陰太陽暦によるチャイトラ月の最初の日に、さまざまな儀式や神話的な意味をもって祝われます。

April 06, 2024
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