ヒマーチャル・プラデーシュ州政府は、カングラにある自動牛乳加工工場の覚書にNDDBと署名し、初期能力は1.50LLPDで、さまざまな乳製品を生産し、地元農家から牛乳を購入する予定である。

ヒマーチャル・プラデーシュ州政府は、カングラ州ダグワールに自動牛乳加工工場を設立するための覚書を国家酪農開発委員会(NDDB)と締結した。 このプラントは、初期生産能力が 150 万リットル/日 (LLPD) で、3 LLPD まで拡張可能で、第 1 段階では 2 億 2500 万ルピーの投資で建設されます。 このプロジェクトは、カード、ラッシー、バター、ギー、パニール、フレーバーミルク、ホヤ、モッツァレラチーズなどのさまざまな乳製品を生産し、チャンバ、ハミルプール、カングラ、ウナ地区の農家から牛乳を直接購入することを目的としています。 追加の4,300万ルピーは牛乳調達ネットワークの強化に使用されます。 この工場の第 2 段階では、粉ミルク、アイスクリーム、さまざまな種類のチーズの生産が行われます。

February 04, 2024
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