シェフのステファニー・カメンナーは,メルボルンのエルウッドにジャマイカ料理レストラン"ママ・ブルーズ (Mama Blues) "を開店した. Chef Stephanie Kamener opened Jamaican restaurant Mama Blu’s in Elwood, Melbourne.

シェフのステファニー・カメンナーは,メルボルンのエルウッドにママブルーズを開店し,ジャマイカ料理を提供した. Chef Stephanie Kamener opened Mama Blu’s in Elwood, Melbourne, offering Jamaican cuisine. メニューにはジャークチキン,アッキーと塩魚,カレーのヤギが並んで カラルーや ジャマイカ風のマック&チーズがあります. The menu features jerk chicken, ackee and saltfish, and curried goat, alongside sides like callaloo and a Jamaican-style mac and cheese. このレストランは,街で数少ないジャマイカ料理の提供店の一つである. The restaurant provides one of the few dedicated Jamaican dining options in the city.