シェフのアレックス・プリチャードは6月にニューウェールズ州ベリーで農場から食卓までのレストラン"サラダイニング (Sara Dining) "を開店する. Chef Alex Prichard opens farm-to-table restaurant Sara Dining in June at Berry, NSW.

ボンディ・アイスバーグのトップシェフ アレックス・プリチャードはニューウェールズ州ベリーに引っ越し,モラエア農場でサラダイニングという 農場の食卓からテーブルまでのレストランを開設しました. 80%の材料は現地で作られています. Top Bondi Icebergs chef Alex Prichard relocated to Berry, NSW, to open Sara Dining, a farm-to-table restaurant at Moraea Farm, where 80% of ingredients are grown on-site. リンネウス・コレクションの6月にオープンするこのレストランは,近くの入り口から鮮やかな海産物を提供し,ゲストがコースの間庭を散歩することができます. Set to open in June at the Linnaeus Collection, the restaurant features fresh seafood from nearby inlets and allows guests to walk through the garden between courses. プリチャードは,リンネウスコレクションのビジョンと一致して,食事は農業や自然に統合することを目指しています. Prichard aims to integrate dining with farming and nature, aligning with the Linnaeus Collection's vision. 予約は サラディニング・ドットコムで開始しました. Bookings are now available at saradining.com.au.