ファンダ・グループによるブリスベンの新設110席レストラン、マーロウが地元の懐かしいメニューと全オーストラリア産ワインリストでオープンしました。 Marlowe, a new 110-seat Brisbane restaurant by the Fanda Group, has opened with a local, nostalgic menu and an all-Australian wine list.

南 ブリスベーンの旧メリヴァレマンションに位置する110サロゲートの新レストランMarloweは、ファンダグループのポートフォリオの一部としてオープンした。 Marlowe, a new 110-seat restaurant in South Brisbane’s former Merivale apartment building, has opened as part of the Fanda Group’s portfolio. 9つのダイニング・バー・エリアと,緑で囲まれたテラスと4つのサンルームが特徴である. It features nine dining and bar areas, a greenery-lined terrace, and four sunrooms. シェフのオリー・ハンスフォードは,東海岸の漁師の魚介類や,シトルで肥えたワジウや遺産の鶏肉など,地方の材料を使って郷愁のメニューを担当している. Chef Ollie Hansford leads a nostalgic menu using local ingredients, including seafood from east coast line fishermen and specialty proteins like citrus-fed wagyu and heritage chicken. BeBeburgi ディレクターのピーター・エマートはオーストラリアの全ワインリストを作成し,シャンパンのみを除き,少種生産者や古いヴィンテージに焦点を当てている. Beverage director Peter Marchant curates an all-Australian wine list, excluding only champagne, focusing on small producers and older vintages. この 開口 部 は , 2025 年 の ブリズベーン で 最も 予想 さ れ て い た 食堂 の 一つ です。 The opening is one of Brisbane’s most anticipated dining events of 2025.