2026年2月閲覧. ^ 高穀類,肉,野菜油の価格の低下にかかわらず,世界食糧の価格は上昇した. 
World food prices rose in February 2026, driven by higher cereal, meat, and vegetable oil costs, despite a drop in sugar prices.
国連 の FAO 食品 価格 指数 125.3 点 で , 1 月 に 124.2 点 で 世界 の 食糧 価格 は 2026 年 2 月 に 初めて 上昇 し まし た。 World food prices rose in February 2026 for the first time in five months, with the UN’s FAO Food Price Index averaging 125.3 points, up from 124.2 in January. 増加の原因は,天候の変動と黒海での物流問題による穀物,肉,植物油,特に小麦の価格上昇,需要の強さと東南アジアの生産量の減少による植物油でした. Increases were driven by higher cereal, meat, and vegetable oil prices, particularly wheat due to weather disruptions and Black Sea logistics issues, and vegetable oils fueled by strong demand and reduced Southeast Asian output. 米国 や 中国 で は 肉 の 価格 が 強い 肉 の 需要 を 上回っ て おり , 羊 の 肉 の 価格 は 記録 的 な もの に なっ て い ます。 Meat prices rose on strong beef demand in the U.S. and China and record sheep meat prices. ミルク の 粉 や バター は , 供給 が ぎっしり 詰まっ て い た ため に 値上がり し まし た が , チーズ の 価格 は 下がり まし た。 Dairy prices fell on lower cheese costs, though milk powder and butter rose due to tight supplies. 砂糖 の 価格 は , 世界 中 で 大量 の 供給 が 期待 さ れ て いる 中 で , 2020 年 10 月 以来 最低 に まで 低下 し まし た。 Sugar prices dropped to their lowest since October 2020 amid expectations of ample global supply. FAOはまた,2025年の世界的穀産物生産の予想を,記録390億トンに上げ,2026年までに株対価比が31.9%と予測している. The FAO also raised its 2025 global cereal production forecast to a record 3.029 billion metric tons, with stocks-to-use ratio projected at 31.9% by 2026.
