2026年の研究では、低所得国や中所得国における隠れた飢えと闘うために、食糧防備の費用がかかることが確認されている。 A 2026 study confirms food fortification is a cost-effective way to combat hidden hunger in low- and middle-income countries.

2026年に発表された 56のグローバル・研究プロジェクトを分析した研究では 穀物粉,油,砂糖,塩などの主食に ビタミンやミネラルを添加する大規模な 食品強化が 隠された飢餓と闘うための 非常に費用対効果の高い方法だと確認されています 特に低所得国や中所得国です A 2026 study analyzing 56 global research projects confirms that large-scale food fortification—adding vitamins and minerals to staples like flour, oil, sugar, and salt—is a highly cost-effective way to fight hidden hunger, especially in low- and middle-income countries. この調査では,障害のある年ごとの収入の55%以下の費用効果の評価が,障害を生じた年度の収益の150ドル以下の利益を表明し,かつ,すべての利益コストの比率は陽性であり,ほとんどのプログラムは,無行動よりも安価で効率的であったことがわかった. The review found that 58% of cost-effectiveness assessments showed benefits under $150 per disability-adjusted life year averted, and all benefit-cost ratios were positive, with most programs cheaper and more effective than no action. 鉄,ビタミンA,B9,ヨウ素などの栄養素を 補給することは様々な経済において 受け入れやすいもので 介入の87%は 国の"人当たりのGDPの半分以下に 成し上がるのです Fortification with nutrients like iron, vitamin A, B9, and iodine is affordable across diverse economies, with 87% of interventions costing less than half a country’s GDP per capita. 専門 家 たち は , 健康 を 向上 さ せ , 病気 を 軽減 し , 回復 可能 な 食糧 システム を 確立 する ため に , 予防 と 栄養 の 研究 を 拡大 する よう 政府 に 勧め て い ます。 Experts urge governments to expand investment in fortification and nutrition research to improve health, reduce disease, and build resilient food systems.