シェフフィル・ウッドとリス・デーヴィスが共同販売するパディントン・レストランであるウルスラのレストランは,コストの上昇と賃借権の増加により5年近い5月23日に閉鎖する. Ursula’s, a Paddington restaurant co-owned by chef Phil Wood and Lis Davies, will close on May 23 after nearly five years due to rising costs and lease expiration.

シェフのフィル・ウッドとリス・デイヴィスの共同所有である2帽子パディントンレストランのUrsula'sは,運営上の課題とリースの終了が近づいていることを理由に,ほぼ5年後に5月23日に閉店します. Ursula’s, the two-hatted Paddington restaurant co-owned by chef Phil Wood and Lis Davies, will close on May 23 after nearly five years, citing rising operational challenges and an approaching lease end. 現代のオーストラリア料理のスポットで,黄金のシロップのダンプリングやモレトンベイのバグパスタなどの料理で知られており,活気のある黄金のインテリアとカスタムアートワークが特徴でした. The modern Australian cuisine spot, known for dishes like golden syrup dumplings and Moreton Bay bug pasta, featured a vibrant golden interior and custom artwork. ウォッドは元ロックプールシェフで グッドフードガイドの"年少シェフ"として レストランのコミュニティーとスタッフのケアを賞賛した. Wood, a former Rockpool chef and Good Food Guide Young Chef of the Year, praised the restaurant’s community ties and staff care. 最後の10週間は予約ができます その間夫婦は別の事業を 運営し続けます ビアンカ Reservations are available for the final 10 weeks, while the couple continues running their other venture, Bianca.