ニック・ブレイディはニューカッスルで ニューイ・フライド・チキンをオープンし バーやメニューの拡張,毎月のスタッフイベントを 展開する Nic Brady opens larger Newy Fried Chicken in Newcastle with a bar, expanded menu, and monthly staff events.

ニック・ブレイディは、ニューカッスルのダービーストリート102番地に、かつてのブロードメドウの店舗がウールワースのスーパーマーケットに閉店した後、より大きなニューイフライドチキン店をオープンしました。 Nic Brady has opened a larger Newy Fried Chicken location at 102 Darby Street in Newcastle, expanding after his original Broadmeadow spot closed for a Woolworths supermarket. 新しい80から100席の会場にはバー,ビリヤードテーブル,そしてすべてのサンドイッチに含まれるサラダとフライドチップスを含む簡潔なメニューが含まれています. The new 80- to 100-seat venue includes a bar, pool table, and streamlined menu with salads and fries included with all sandwiches. 地元ビールを提供し、ボトムレスバードの再導入、コブラーなどのデザートも追加されます。 It will serve local beers, reintroduce the Bottomless Bird offering, and add desserts like cobblers. ブラディは,スタッフのための毎月のホスピタリティイベントを計画し,キャリア開発に焦点を当て,ブロードメードウのサイトをテイクアウェイのみの場所として維持しています. Brady plans monthly hospitality events for staff, focusing on career development, while maintaining the Broadmeadow site as a takeaway-only location. 2018年1月1日閲覧. ^ ホットライン・フーガニースとして始まった事業は,現在では約50人を雇用し,地方の醸造所や地域社会のイニシアチブを引き続き支援している. The business, which began in 2018 as Hotline Hoagies, now employs about 50 people and continues supporting local breweries and community initiatives.