2026年3月,世界の乳製品価格は,需要の強さと供給の減少により5.7%上昇した. Global dairy prices rose 5.7% in March 2026, driven by strong demand and shrinking supply.

最新のグローバル・デイリー・トレード・オークションで,世界の乳製品価格は5.7%上昇し,トンの4,301ドルとなり,2026年1月以来の5回目の連続の上昇となった.これは,ニュージーランドがミルク生産シーズンを終える前に,需要が強く,供給が減少した結果となった. Global dairy prices rose 5.7% to $4,301 per tonne at the latest Global Dairy Trade auction, marking the fifth straight increase since January 2026, driven by strong demand and reduced supply as New Zealand nears the end of its milking season. 脱脂ミルク粉は9.1%,バター6.1%,モザレラ7.9%,チェダー4.3%の上昇,全乳粉は1トン当たり3,863ドルに達した. Key products saw gains, including skim milk powder up 9.1%, butter 6.1%, mozzarella 7.9%, and cheddar 4.3%, while whole milk powder reached $3,863 per tonne. 北 アジア と 南 アジア は 買い入れ を 行なっ て おり , ヨーロッパ , 中東 , アフリカ など から の 参加 が 増え て い まし た。 North and South Asia led purchases, with increased participation from Europe, the Middle East, and Africa despite logistical challenges. Fonterraは2025年/26月26日、農地の牛乳価格の予想を1kgあたり9.50ドルに上げ、市場の改善を反映した。 Fonterra raised its 2025/26 farmgate milk price forecast midpoint to $9.50 per kgMS, reflecting improved market conditions.