12人の外国人シェフが京都で日本料理賞を受賞し,本格的な料理への世界的な関心を強調し,日本が国際学生登録の促進を図るための努力を表明した. Twelve foreign chefs competed in Kyoto for Japanese culinary certification, highlighting global interest in authentic cuisine and Japan’s push to grow international student enrollment.

京都は,日本料理・食文化振興委員会が企画した伝統的な日本料理で,外国人シェフの受験試験を実施した. Kyoto hosted a certification exam for foreign chefs in traditional Japanese cuisine, organized by Japan’s Cuisine and Dietary Culture Development Committee. インド,メキシコ,シンガポール,ベトナムから12人の国際シェフが,ショカド・ベント・ボックスを含む本物の料理を用意して,銀または金の資格のために競争しました. Twelve international chefs from India, Mexico, Singapore, and Vietnam competed for silver or gold credentials by preparing authentic dishes, including a Shokado bento box. テストでは精密な技術と材料が重視され,参加者はキャリアの成長と日本製の高品質の材料へのアクセスにおける 認定の役割を強調した. The test emphasized precise techniques and ingredients, with participants highlighting the certification’s role in career growth and access to premium Japanese ingredients. このイベントは,日本が,毎年2030年までに20万人の外国人学生の入試を推進する目標を支えており,地域の気候や味に適応しながら,日本流の本物の料理の伝統を守りたいという世界的な関心を反映している. The event supports Japan’s goal to boost foreign student admissions to 200,000 annually by 2030 and reflects global interest in preserving authentic Japanese culinary traditions while adapting them to local climates and tastes.