著名なシェフであるマルコ・ピエール・ホワイトは ボルトンのパブで 料理とスタッフを賞賛し 驚くほど多くのお客様に 料理の質を上げ 持続可能なランチメニューの 立ち上げを手伝いました Renowned chef Marco Pierre White surprised visitors at a Bolton pub, praising its food and staff, and helped launch a new sustainable lunch menu.

イギリスの有名なシェフであるマルコ・ピエール・ホワイトは 土曜日にボルトンのエッジワースにある The Spread Eagleのガストラパブにサプライズ訪問し, 台所で時間を過ごし, スタッフと料理を賞賛した. Renowned British chef Marco Pierre White made a surprise visit to The Spread Eagle gastropub in Edgworth, Bolton, on Saturday, spending time in the kitchen and praising the staff and food. ボルトン・フード・アンド・ドリンク・フェスティバルでの前回の会談とシェフのマイク・ハリソンの電話により引き起こされたこの訪問は,オーナーであるジョー・マクロードによって謙虚なものとして説明され,ホワイトは戻ることを計画していると語った. The visit, prompted by a prior meeting at the Bolton Food and Drink Festival and a call from chef Mike Harrison, was described as humbling by owner Joe McLoed, who said White plans to return. 訪問と合わせて,パブは新しいランチメニュー,モルセルとメアースを立ち上げ,現地で調達された,持続可能な料理を33ポンド以下で,水曜日から土曜日まで提供しています. In conjunction with the visit, the pub launched a new lunch menu, Morsels and Measures, featuring locally sourced, sustainable dishes under £33, available Wednesday through Saturday.