2026年のメルボルンのダイニングシーンには 新しいレストランやバー,リフレッシュされた会場が広がり,多様なグローバルな味わいや 価格の良い選択肢が強調されています. Melbourne’s 2026 dining scene shines with new restaurants, bars, and refreshed venues, highlighting diverse global flavors and affordable options.

2026年3月,メルボルンのダイニングシーンには,ライゴンストリートの深夜パニニバーであるサンガウィッチ,そして洗練されたメニューとエレガントなブリョッチで帽子をかぶった上質なダイニングレストランであるザ・ロッジなど,新しいハイライトが登場します. In March 2026, Melbourne’s dining scene features new highlights including Sangaweech, a late-night panini bar on Lygon Street, and The Lodge, a fine dining restaurant that earned a hat for its refined menu and elegant brioche. ペントリッジでは,Koi Toyeが近代アジア料理店としてオープンし,カムポット・キッチンがカンボジア版のバンチミを導入した。 At Pentridge, Koi Toy opened as a rule-breaking modern Asian restaurant, while Kampot Kitchen introduced num pang, Cambodia’s version of the banh mi. 歴史 的 な パブ の 中東 に ある サマ と , イタリア の 美しい レストラン タボラ も 注目 を 集め まし た。 Sama, a Middle Eastern spot in a historic pub, and Tavola, a sleek Italian restaurant, also drew attention. フィッツロイ・ピナクル・ホテルが新しくオープンし オーソンは劇場を改装したレストランで 人気を保持した. The Fitzroy Pinnacle Hotel reopened with a refreshed concept, and Orson, a diner in a repurposed theatre, remained popular. 20ドルのパブ・メニューや 韓国製のランチボックスなどの 格安な選択肢は 需要が高くなり 屋根裏や駅の秘密の場所を含む 8つの新しいバーも需要が高くなりました Affordable options like $20 pub meals and Korean lunchboxes stayed in demand, alongside eight new bars, including secret rooftop and train station venues.