シェフのアレックス・メイメティスによる新しい170席レストラン「Koi Toy」が、メルボルンのペントリッジ地区で2月21日にオープンします。ハラールとゼロプルーフのオプションで、日本と世界的なフュージョン料理を提供しています。 Koi Toy, a new 170-seat restaurant by chef Alex Meimetis, opens Feb. 21 in Melbourne’s Pentridge precinct, offering Japanese-global fusion cuisine with halal and zero-proof options.

シェフのアレックス・メイメティスが率いる170席のレストラン「Koi Toy」が、コバーグの再開発されたペントリッジ地区にオープンし、日本風とグローバルな味を融合させたモダンなダイニング体験を提供しています。 Koi Toy, a 170-seat restaurant led by chef Alex Meimetis, has opened at Coburg’s redeveloped Pentridge precinct, offering a modern dining experience blending Japanese and global flavors. メニューには、カタイフィのわさびエビや酒漬けの海トラウトなどの料理があり、ハラールオプションやゼロプルーフカクテルもあります。 The menu features dishes like wasabi prawns in kataifi and sake-cured ocean trout, with halal options and zero-proof cocktails. グループ向けに設計されたこの空間には,東京がインスパイアしたまなざしのまなざしのついた,室内,屋外,バーの座席などが含まれている. Designed for groups, the space includes indoor, outdoor, and bar seating with a sleek, lantern-lit interior inspired by Tokyo. ブリスベンに本拠を置くシャイアー・グループの最初のベンチャーが2月21日にオープンし,毎日ランチとディナーを提供しています. The Brisbane-based Shayher Group’s first venture at the site opens February 21, serving lunch and dinner daily.