メルボルンのシェフ、クリス・ルーカスは12店舗に拡大し7000万ドルを投資し、賃金や物価に関する批判にもかかわらず世界的な成長を計画しています。 Melbourne chef Chris Lucas, expanding to 12 venues and investing $70M, plans global growth despite criticism over wages and prices.

メルボルンのレストランオーナーで起業家であるクリス・ルーカスは,メルボルンCBDの不動産に2021年以来70.1百万ドルの投資を行い,BâtardやGrill Americanoなどの知名プロジェクトを含む12の会場にレストラン帝国を拡大しました. Chris Lucas, a Melbourne restaurateur and entrepreneur, has expanded his restaurant empire to 12 venues, including high-profile projects like Bâtard and Grill Americano, investing $70.1 million in Melbourne CBD property since 2021. 彼はオーストラリア料理の高度化に重点を置く手で知られるとともに,中東,イギリス,米国への国際展開を計画している. Known for his hands-on approach and focus on elevating Australian cuisine, he plans international expansion into the Middle East, Britain, and the U.S. スタッフの労働条件と高額価格に対する批判にかかわらず,ギリシアの移民のルーツを持つ独創的人物ルーカスは,質と国家の誇りを強調している. Despite criticism over staff working conditions and high-end pricing, Lucas, a self-made man from Geelong with Greek immigrant roots, emphasizes his commitment to quality and national pride. 彼の影響力は不動産にも及び、開発業者からは新しい開発の拠点として彼を売り込みます。 His influence extends to real estate, with developers courting him to anchor new developments.