ミシュランで訓練されたシェフ,イクオ・コバヤシは,ビザの遅れの後,ブリズベンの高級オマカセレストラン+81スシカッポを開店し,一人当たり450ドルで販売している. Michelin-trained chef Ikuo Kobayashi opens high-end omakase restaurant +81 Sushi Kappo in Brisbane after visa delays, priced at $450 per person.

ミシュランで訓練されたシェフイクオコバヤシが率いる12席のオマカセレストラン"+81 スシ・カッポ"が,ブリズバンのウエストエンドにオープンし,市内のダイニングシーンに高級な追加をマークしました. +81 Sushi Kappo, a 12-seat omakase restaurant led by Michelin-trained chef Ikuo Kobayashi, has opened in Brisbane’s West End, marking a high-end addition to the city’s dining scene. カモリ・カンコ社の広範囲なホスピタリティプロジェクトの一環であるこのレストランは,エドマイ風の寿司を用意しており,スピルリナを注入した米やミリンなしの革新的なトッチを備えています. The restaurant, part of a broader hospitality project by the Kamori Kanko Corporation, features Edomae-style sushi with innovative touches like spirulina-infused rice and no mirin. 1 人 に つき 450 ドル ( 約 1 万 2,000 円 ) の 値打ち が ある の で , 一 晩 に 二 人 の 座席 を , よく 考え られる よう に 設計 さ れ た , 親密 な 空間 に 設け られ て い ます。 Priced at $450 per person, it offers two nightly seatings in an intimate, thoughtfully designed space. オープニングは,コバヤシのビザ取得の遅れに続いて, 1988年以来のLone Pine Koala Sanctuaryの所有権を含む,ブリズベンの長期のコミットメントを強調しています. The opening follows delays to secure Kobayashi’s visa and underscores the family’s long-term commitment to Brisbane, including their ownership of the Lone Pine Koala Sanctuary since 1988.