インド系の夫婦が,インド料理の料理に供するロンドンのディナークラブを開業し,地域の風味や地域社会を祝っている. An Indian-origin couple left corporate jobs to launch a London supper club serving Indian-fusion cuisine, celebrating regional flavors and community.

インド系のIITグワハティ出身で元サムスンのデザイナーである彼女は、データサイエンティストの夫と共に企業のキャリアを離れ、ロンドンを拠点とする月例サパークラブ「The Bouzi Club」を立ち上げました。このクラブは1人あたり£50で7コースのインド料理フュージョン料理を提供しています。 An Indian-origin IIT Guwahati alumna and former Samsung designer, along with her husband, a data scientist, left corporate careers to launch The Bouzi Club, a London-based monthly supper club offering seven-course Indian-fusion meals at £50 per person. 友人のために自宅の夕食をはじめ、今では毎月10〜12人の客を招待し、パニ・プルイを使って会話を発火させ、ロンドンではほとんどない地域インディアンの風味を祝っている。 Starting as home dinners for friends, the venture now hosts 10–12 guests monthly, using pani puri to spark conversation and celebrate regional Indian flavors rarely found in London. この 夫婦 は , 以前 の もてなし の 経験 が なかっ た に も かかわら ず , 地元 の 好み や 地域 社会 と の つながり の ため に メニュー を 調整 し て , 商売 を 始め まし た。 Despite no prior hospitality experience, the couple built the business from scratch, adapting menus for local tastes and emphasizing community and connection. 2月12日にナグプールで 特別なイベントを計画しています They also plan a special event in Nagpur on February 12.