研究者たちは,たばこのようなウルトラ方式の食品は,中毒性や病気の運転を目的として設計され,厳格な規制を求める. Ultra-processed foods, like cigarettes, are engineered to be addictive and drive disease, researchers say, calling for strict regulations.

ハーバード大学,ミシガン大学,デューク大学の研究者が2026年2月3日発表した新しい研究結果によると,超加工食品(UPF)はたばこに惑溺性のあるデザインを共有し,肥満,糖尿病,心疾患の原因となる. A new study by Harvard, University of Michigan, and Duke University researchers, published in the Milbank Quarterly on February 3, 2026, finds ultra-processed foods (UPFs) share addictive design features with cigarettes, contributing to obesity, diabetes, and heart disease. UPFは,高糖,塩,脂肪,加剤などの消費を最大化し,消費者を惑わせる「低脂肪」マーケティングの戦術で,これまでのたばこ広告と同等に設計されていると主張する. The report argues UPFs are engineered to maximize consumption through high sugar, salt, fat, and additives, with marketing tactics like “low fat” misleading consumers—similar to past tobacco advertising. 研究者は公衆衛生危機に対処するために 市場制限や産業の説明責任を含む 厳格な規制を強く求め 個人の責任よりも システム的な変化を強調しています Researchers urge stricter regulations, including marketing limits and industry accountability, to address the public health crisis, emphasizing systemic change over individual blame.