オカアナガン大学は,学生レストランインフォメーションを閉鎖し,2027年秋にオープンした食品・ワイン・観光センターで新しいシェフ専用ダイニングスペースを建設している. Okanagan College is closing its student restaurant, Infusions, to build a new chef-led dining space at the Centre for Food, Wine and Tourism, opening in Fall 2027.

オカナガン大学は2027年秋に開館する613万ドル規模の食品・ワイン・観光センターのシェフ主導の新しいダイニングスペースに道を開くために,学生経営のレストラン"インフィューシオン"を一時的に閉鎖しています. Okanagan College is temporarily closing its student-run restaurant, Infusions, to make way for a new chef-led dining space at the $61.3 million Centre for Food, Wine and Tourism, set to open in Fall 2027. 2025年以降のこのプロジェクトは、有名なB.C.から指導を受けて、座ったレストランとカフェでオカナガン料理を強調する。 The project, underway since 2025, will feature a sit-down restaurant and café highlighting Okanagan cuisine, with guidance from renowned B.C. シェフのネッド・ベル chef Ned Bell. 生徒は建設中に地方の配置を通じて経験を受け,新しい施設の訓練を受けます。 この施設は,教育拠点であり,地域社会の目標となることを目的としています。 Students will gain experience through local placements during construction and will train in the new facility, which aims to serve as both an educational hub and community destination.