シアトルのベイリー・ノーボーは、職務用パンやパストリー、持続可能な慣習のために、2026年にトップ独立パン屋を名づけた。 Bakery Nouveau in Seattle named top independent bakery for 2026 for its artisanal breads, pastries, and sustainable practices.

シエトルにあるベーカリー・ヌーヴォー (Bakery Nouveau) は,手作りのパン,季節のパステリ,そして地元産の食材へのコミットメントで,2026年の都市トップの独立ベーカリーに選ばれました. Bakery Nouveau in Seattle has been named the city’s top independent bakery for 2026, recognized for its artisanal breads, seasonal pastries, and commitment to locally sourced ingredients. 調理師のサイン入りの酸味と手作りクロワッサンが 食品評論家や顧客から賞賛を得ています The bakery’s signature sourdough and handcrafted croissants have drawn acclaim from food critics and customers alike. オーナーのLena Tranは 持続可能な実践を強調しています 廃棄物ゼロの事業や 地域の農家とのパートナーシップなどです Owner and head baker Lena Tran emphasizes sustainable practices, including zero-waste operations and partnerships with regional farmers. この賞はシアトル・フード&カルチャー・ガイドによって授与され、ベーカリー・ヌーヴォーが市の進化する料理シーンを形作る上で果たした役割を強調しています。 The accolade, awarded by the Seattle Food & Culture Guide, highlights Bakery Nouveau’s role in shaping the city’s evolving culinary scene.