クンブリア の ある 夫婦 は , 改造 し た 救急 車 を 使っ て 移動 食 の 商売 を 始め , 2024 年 以来 , 独特 の 料理 を 提供 し て い ます。 A Cumbrian couple launched a mobile food business using a converted ambulance, serving unique dishes at events since 2024.

ダルトン夫婦のブライオニー・ジャクソン (37) とジェマ・ガフニー (38) は 2024年6月にフロレンツという改造済みの救急車を購入してクラウド・ナイン・キッチンを立ち上げました A Dalton couple, Bryony Jackson, 37, and Gemma Gaffney, 38, launched Cloud Nine Kitchen in June 2024 after purchasing a converted ambulance named Florence. 元ファッションプロのブライオニーは、ウルバーストンのTex-Mexレストランのヘッドシェフとして17年間の経験を有するシェフのジェマと提携している。 Former fashion professional Bryony teamed up with chef Gemma, who has 17 years of experience, including as head chef at a Tex-Mex restaurant in Ulverston. レストランの買収が失敗した後,彼らは移動食品事業を開始し,カンブリアやその先のイベントでホットハロミハンバーガーやチキンモールポブロナのような料理を 提供しました. After a restaurant takeover fell through, they began a mobile food venture, serving dishes like hot honey halloumi burgers and chicken mole poblano at events across Cumbria and beyond. この事業は口頭やソーシャルメディアを通じて継続的に成長し、二人の創作の自由と個人の充実を図るようになった。 The business has grown steadily through word-of-mouth and social media, offering the couple creative freedom and personal fulfillment.