メルボルンにあるバンガロールにインスピレーションを受けたレストランであるナマ・バンガロール・バイブスは10月にオープンし,真南インド料理を午前1時まで提供している. A new Bangalore-inspired restaurant in Melbourne, Namma Bangalore Vibbes, opened in October offering authentic, gluten-free South Indian fare until 1am.

ナムマ・バンガロール・ビブズは、メルボルンのカーネギーにある新しい南インド料理店で10月1日までオープンし、本物の料理を1時まで提供している。 Namma Bangalore Vibbes, a new South Indian restaurant in Melbourne’s Carnegie, opened in October and serves authentic dishes until 1am. Jyotsna ReddyとCarthik Shapurによって設立されたこのサイトには、ジリやマサラ・ドサ、ビライニなど新鮮でグルテンフリーな選択肢が掲載されている。 Founded by Jyotsna Reddy and Karthik Shapur, it features fresh, gluten-free options like idli, masala dosa, and biryani made with seeraga samba rice, served in palm-leaf bowls. メニューには、シャトやヤギのスープ、子どものセクションなどがあり、地域の風味や文化の暖かさに焦点をあてている。 The menu includes chaat, goat soup, and a kids’ section, with a focus on regional flavors and cultural warmth. この空間はメルボルンとバンガロールの美貌を融合させ,カルナタカ豆,キングフィッシュビール,創作カクテルなどからろ過したコーヒーを提供している. The space blends Melbourne and Bangalore aesthetics, offering filter coffee from Karnataka beans, Kingfisher beer, and creative cocktails. Namma adda maga (ナマ・アダ・マガ) というモットーは 歓迎し 包摂的な雰囲気を反映しています Its motto, “Namma adda maga,” reflects a welcoming, inclusive atmosphere.