凍りついたベリーの需要が高まっており,藤野リクリングなどの企業が生産の拡大を図るため,栄養価の低い加工材料の需要を充実させる. Global demand for freeze-dried berries is rising, driving production expansions by companies like Fujian Lixing to meet needs for nutritious, minimally processed ingredients.

凍結乾燥したラズベリーとストロベリーの需要は 世界的に増加しており 消費者は 機能的な食品やスナックに含まれる 自然で栄養価の高い ほんの少し加工された成分を好む傾向にあります Global demand for freeze-dried raspberries and strawberries is rising, fueled by consumer preference for natural, nutritious, and minimally processed ingredients in functional foods and snacks. 富士見リキシング食品株式会社などの企業は,この需要を満たすために生産能力を拡大しており,真空サブリマーション乾燥を使用して,栄養素,味,色を保存しながら,長期保存期間を確保しています. Companies like Fujian Lixing Food Co. Ltd. are expanding production capacity to meet this demand, using vacuum sublimation drying to preserve nutrients, flavor, and color while ensuring long shelf life. 2006年に設立された同社は,37の冷凍加工ラインで年間6,000トンまで生産し,サプリメント,菓子,グルメ製品に使用する果実,スライス,粉末,エキスを供給しています. The company, established in 2006, produces up to 6,000 tons annually across 37 lyophilization lines, supplying whole berries, slices, powders, and extracts for use in supplements, confectionery, and gourmet products. クリーンなラベル、チェーンの透過性、製品の品質が高まり、民間のラベルや大規模な供給ソリューションを通じて、市場のトレンドを形成する。 Growing emphasis on clean labels, supply chain transparency, and product quality is shaping market trends, with Lixing supporting brands through private labeling and bulk supply solutions.