高脂肪のダイエットは肝臓細胞を再プログラムし、がんのリスクが増加し、新しいMITの研究が判明した。 High-fat diets reprogram liver cells, increasing cancer risk, a new MIT study finds.

MITの新研究では,長期的高 脂肪食品が肝臓細胞を再プログラムし,幹のような原始的な状態になり,肝臓がんのリスクが高まることが判明した. A new MIT study finds that long-term high-fat diets reprogram liver cells into a primitive, stem-like state, increasing liver cancer risk. 脂肪の過剰摂取による慢性代謝ストレスにより 細胞は代謝やタンパク質の生産などの 正常な機能を放棄し 代わりに生存メカニズムを活性化させ 癌を引き起こす変異に より脆弱になります Chronic metabolic stress from fat overload causes cells to abandon normal functions like metabolism and protein production, instead activating survival mechanisms that make them more vulnerable to cancer-causing mutations. 研究者はマウスの単細胞RNA配列解析を使って,高 脂肪の食品を用いたネズミのほとんどが肝臓癌を発症し,治療対象となる潜在的目標と認定された. Using single-cell RNA sequencing in mice, researchers observed that nearly all high-fat diet-fed mice developed liver cancer, with key transcription factors identified as potential therapeutic targets. この発見は 脂肪肝が肝がんに先行する理由を 説明し 栄養不良が 深刻で 持続的な 生物学的な変化を 強調しています The findings explain why fatty liver disease often precedes liver cancer and highlight the profound, lasting biological changes caused by poor diet.