ユタ州牛の価格は2025年8月に供給が低くてコストが高く,記録的な6.32ドル/ポンドに達し,スミスフィールドが26の農場との契約を終了した後,豚の生産は崩壊した. Utah cattle prices hit a record $6.32/lb in Aug 2025 due to low supply and high costs, while hog production collapsed after Smithfield ended contracts with 26 farms.

ユタ州の牛肉価格は2025年8月に牛の供給減少,需要の増大,投入コストの上昇により,牛飼育業者に利益をもたらしたが,長期的な持続可能性に対する懸念を高めたため,ポンド当たり6.32ドルという記録的な値に達した. Utah beef prices hit a record $6.32 per pound in August 2025 due to shrinking cattle supplies, strong demand, and higher input costs, benefiting ranchers but raising concerns about long-term sustainability. 牛 の 売上 高 は , 2022 年 に ユタ 州 の 家畜 と 鳥肉 の 生産 高 の 26 % を 占め , 4 億 2,750 万 ドル ( 約 640 億 円 ) と 見 られ て い ます。 Cattle sales made up 26% of Utah’s livestock and poultry output in 2022, valued at $427.5 million. 一方,スミスフィールド・フードが2023年末にユタ州の26の農場との契約を終了した後,豚の生産は急落し,供給過剰,需要の弱さ,そして高価格の飼料のなかでは,2024年9月までに在庫を100万台から105,000台に削減した. Meanwhile, hog production plummeted after Smithfield Foods ended contracts with 26 Utah farms in late 2023, cutting inventory from over 1 million to 105,000 by September 2024 amid oversupply, weak demand, and high feed prices. 2020年から2025年まで、畜産物入力費は激増したが、農家が受け取る価格は急上昇した。 Nationally, livestock input costs rose steadily from 2020 to 2025, though prices received by farmers grew faster. 農業はユタ州の農村部にとって至关重要であり,州の土地のほぼ5分の1を占め,2022年には23億ドルの売上を上げています. Agriculture remains crucial to rural Utah, covering nearly one-fifth of the state’s land and generating $2.3 billion in sales in 2022.